Sa principale fonction consiste à défendre le corps contre les bactéries et les champignons. Il se compose d'une émulsion d'eau et de graisse, et conserve sa souplesse à la peau.
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Physiologie de la peau
La peau, le plus grand organe humain, occupe une surface variant entre 1,5 et 2,0 m2. Elle représente 16 % du poids total du corps. La peau est considérée comme l’un des organes les plus importants du corps car elle le protège contre les substances nocives, l’isole et régule sa température.
